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爱体育体育官网登录:盛世泰元油烟净化器维护知识—设备清洗篇

发布时间:2022-07-02 10:42:01 | 来源:爱体育app官网 作者:爱体育官方网站点击:1

  为了排除酒店厨房油烟,净化厨房空气、营造良好工作环境、避免厨房工作时造成大气污染的目的,人们发明了排烟设备,可以起到净化油烟的作用,但是长时间的使用会导致烟油聚积在排烟管道内,导致排烟设备运转效果不佳,排烟通风效果不畅,严重的话甚至导致火灾的发生,危害生命财产安全。

  众所周知,餐饮厨房油烟净化器安装使用后需要定期清洗,因为在使用一段时间后,积聚的油烟污垢会影响油烟净化器净化效率,严重的话甚至导致火灾的发生,危害生命财产安全。除了油烟净化器本身之外,排烟管道也是需要定期清洗的,长时间的使用会导致烟油聚积在排烟管道内,导致排烟设备运转效果不佳,排烟通风效果不畅。早在2008年,中国卫生部,环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位..生产规定》中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录,并且在第三十五条中明确规定未按时清理排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款。那么怎么全面清洗后厨净化油烟系统设备呢?

  小编依据有多年行业经验的工程师团队总结出的清洗方案:采用专业的油烟清洗设备和油烟化油清洗剂,是目前比较科学,效果较好,效率较高的清洗方式。一、排烟管道清洗方法:油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处,和与烟罩平行的排油烟管道内部,这些地方必须彻底清洗。

  二、后端油烟净化器的清洗方法:按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作,如更换滤料,清洁静电处理装置等。

  注意事项:在清洗这些设备时我们需要先关闭电源后5分钟以上再打开净化器箱子进行清洗。清洗后,后厨洁净率高达多少算合格,才能通过消防卫生检查?1.油烟机清洗后95%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污; 烟罩烟道清洗后95%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;2、灶台表面清洁,做到表面无油污,光亮整洁;3、风机叶轮达到表面95%以上能够见到底漆;4、油烟净化器清洗表面清洁,做到表面无油污,光亮整洁;5、油烟净化器清洗表面95%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;6、油烟净化器清洗采用不同清洗方式会达到不同的效果。目前现有的酒店厨房油烟清洗方法中,机械设备法是专业、轻松、科学的清洗方法,能清除厨具油烟表面95%左右的油污。

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